みつばちからのまるごとの栄養 巣みつ
コムハニーはハチミツがたっぷりのハチの巣そのまま。
一所懸命ミツバチが集めたままの形です。
遠心分離機にかけて、はちみつやその他へと分ける工程がない為、
コムハニーは、はちみつだけでなく巣の壁にたっぷり付着した
ロイヤルゼリーやプロポリス、花粉の成分のカルシウムやカリウム、
鉄分等のミネラルやビタミン群もまるごと。
おいしくて元気になるのがコムハニー、巣蜜です。
巣みつの時期
レンゲ蜂蜜の収穫時期は4月から5月。
日本産の旬の巣みつを購入したい場合には、
その時期の前までに個人養蜂家に相談すれば出来立てを分けていただくことができるようです。
国産の巣みつを販売しているサイト
巣みつの食べ方
ミツバチが巣に貯蔵した自然のままのハチミツ/青木勇彦/お歳暮/ご贈答/はちみつ専門店【九... |
トースト・パンケーキに
小さく切って、焼きたてのトーストやパンケーキのかけるだけ。
普通のはちみつと同じように、コーヒーや紅茶、お湯でわってハニーレモンなども。
巣みつを食べると、最後にガムのようなものが残りますが
それはプロポリスを含んだ蜜蝋です。健康に貴重なものですので
できればそのまま食べてしまって下さい。
受験生に、ご両親へのプレゼントに。
勉強をしすぎて疲れた頭脳には、はちみつ(ブドウ糖の主成分)は
エネルギーとしての吸収率が早く、ダイレクトに脳に届きます。
イライラや疲れには蜂蜜がおすすめです。
巣みつなら、お菓子感覚でトーストなどに乗せるだけで
おいしく食べることが出来てローヤルゼリーやプロポリスなどの成分も取れますので、
ご両親への贈り物にもぴったりです。
